Brix Cl
IGIENIZZANTE CLOROATTIVO PER LA DETERSIONE MANUALE DI ATTREZZATURE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
Descrizione:
BRIX CL è un eccellente detergente alcalino a base di fosfati, disperdenti, antincrostanti, tensioattivi e donatori di cloro che esplicano un potere decolorante e ossidante.
Caratteristiche chimico fisiche:
Aspetto Fisico Polvere
Colore Bianca
Odore Tipico del Cloro
pH (sol.1%) ca. 11.3
Densità 90 ppm all’origine
Formazione della schiuma Schiumoso
Modalità d’impiego:
MACELLI ED INDUSTRIA TRASFORMAZIONE CARNE E PESCE
– Trattamenti manuali
Utilizzare BRIX CL alla concentrazione del 2 – 3%, alla temperatura di 25 – 45°C. Segue risciacquo.
NELL’INDUSTRIA LATTIERO CASEARIA
– Lavaggio manuale
Utilizzare BRIX CL alla concentrazione del 2 – 3% alla temperatura di 25 – 45°C per 10 – 20′.
In caso di sporchi difficili è possibile arrivare in fase di ammollo a 60° – 70° C.
Segue risciacquo.
– Lavaggio burrificatrici
Utilizzare BRIX CL alla concentrazione del 1 – 2% alla temperatura di 25°- 45°C per 10-20′.
In caso di sporchi difficili è possibile arrivare in fase di ammollo a 60° – 70° C.
Segue risciacquo
Settori di Applicazione:
Nei macelli, nelle industrie di trasformazione carne e pesce per il lavaggio con contemporanea accessoria azione sanificante e deodorante di tutte le superfici e apparecchiature. Nell’industria lattiero casearia per il lavaggio di burrificatrici continue, zangole confezionatrici.
Controllo delle Soluzioni:
Prelevare 100 ml di soluzione di BRIX CL, aggiungere una punta di spatola di Sodio tiosolfato ed alcune
gocce di Fenolftaleina.
La soluzione si colorerà di rosso. Titolare con Acido 1N fino a viraggio dal rosso all’incolore.
Concentrazione % BRIX CL = ml Acido 1N x 0.17
Se le condizioni d’impiego si discostano dalla norma Vi preghiamo consultare il nostro servizio tecnico.
Informazioni sull’immagazzinamento:
Evitare gli urti, le manipolazioni improprie delle confezioni che possono provocare fuoriuscite del prodotto. Proteggere dal gelo, stoccare lontano da fonti di calore, mantenere i recipienti ben chiusi. Il prodotto non è infiammabile. Per informazioni più dettagliate circa la manipolazione del prodotto e il relativo smaltimento delle soluzioni si rimanda a quanto riportato nella scheda di sicurezza.
BRIX CL REV. 4/ OTTOBRE 20
MECHIM srl Viale Volta, 41 20047 CUSAGO (MI) – Tel +39 02 903381
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